Термокамера коптильная MAURER
с функцией горячего и холодного копчения
1 рама
Высота 2700 мм
Ширина 1550 мм
Длина 1500 мм
Вес 1200 кг
Подключение Газ
Мощность 5.9 кВт
Основной материал Нержавеющая кислотоупорная
... копчения говядины, баранины, свинины, мяса птицы, сыров, колбасной продукции и т.д.
В нашем случае предлагаем камеру с рабочим размером 1,17 х 0,92 х 1,36 м. = 1,46 м3
На 50-100 ...
... (нагаров) чистой водой, протереть насухо.
При наличии в оборудовании (пароконвектоматы, коптильныекамеры, грили и т.п.) систем автоматической очистки, применять Мук-9 в ...
Предназначена для холодного и горячего копчения, запекания и приготовления на гриле рыбных и мясных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов, сыров.
минимальная сумма заказа 5000 ...
Xарактеристики
ДУК-5
Кол-во вмещающихся рам (коптильных тележек) шт. 5
Номинальная загрузка кг. 1500
Габаритные размеры установки мм 2500х6300х3300
Требования к монтажу и подключениям установки
Подключение
Представляем Вашему вниманию новые компактные коптильные камеры. Эти камеры предназначены для горячего, холодного копчения и вяления мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов и сыров. Это компактное тепловое
... видов мясных и рыбных изделий и деликатесов, сыров и т.д. Для данной камеры подходят все основные виды колбасных рам типоразмера 100 кг. Выполнена из нержавеющей стали.
Загрузка ...
Лучший подарок родителям, другу, коллегам, себе, Любимому.
Коптит холодным и горячим, ввиду удачной конструкции генератора дыма деготь не оседает на стенках и продуктах, а скапливается в сливной емкости.
Наружная отделка
... воды и регулировкой подачи пара на 5 литров + 15000 р.
Подиум под коптильню - 10 000 р.
Базовая комплектация:
Наружная отделка – легендарная ангарская сосна.
Внутренняя ...
Xарактеристики:
количество тележек (шт): 1
размер тележки (м) : 1 х1х2
Ширина:
А (мм)1570
B (мм)2070
Глубина
D (мм)1235
E (мм) 1345
Высота F (мм): 2640
G (мм): 2910
Общая подводимая мощность (кВт) :
Xарактеристики:
Количество одновременно вмещающихся еврорам 1000х1000х1970 - от 1 до 12
Номинальная разовая загрузка продукта, кг - от 300 до 3600
Установочная мощность кВт - от 40 до 444
Материал изготовления
Xарактеристики :
Количество одновременно вмещающихся еврорам 1000х1000х1970 - от 1 до 12
Номинальная разовая загрузка продукта, кг - от 300 до 3600
Установочная мощность кВт - от 9,5 до 86,1
Расход пара кг/час
... оболочку шприцем колбасным, работающим в паре с клипсатором, термообработка в коптильнойкамере (термокамере), где происходит доведение до кулинарной готовности.
Емкость чаши л ...
... на 5 литров.
Объем камеры 250 литров.
Собственное производство.
Доставка по РФ.
Наличные, на карту, безналичный на ИП, НДС.
Дополнительно.
Подиум под коптильню - 10 000 р ...
Xарактеристики:
Количество одновременно вмещающихся еврорам 1000х1000х1970 - от 1 до 6
Номинальная разовая загрузка продукта, кг - от 300 до 1800
Установочная мощность кВт - от 40 до 225
Материал изготовления
... на 8 литров.
Объем камеры 250 литров.
Собственное производство.
Доставка по РФ.
Наличные, на карту, безналичный на ИП, НДС.
Дополнительно.
Подиум под коптильню - 10 000 р ...
... в оболочку шприцем колбасным, работающим в паре с клипсатором, термообработка в коптильнойкамере, где происходит доведение до кулинарной готовности. Дальнейшая упаковка продукта в ...
Xарактеристики:
Производительность, кг/ч 1600
Емкость чаши, л 106
Диаметр решетки, мм 130
В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности : от куттера и клипсатора до шприца производитель:KT
Xарактеристики:
Производительность, кг/ч 2500
Диаметр ножевых решеток, мм 120
Вместимость бункера, л 250
Суммарная мощность, кВт 12,5
Габариты, мм 1600*900*1700
В упаковке 2000*1100*2000
Масса НЕТТО, кг
... с помощью шприца синхронизируемого с клипсатором, термической обработки в коптильнойкамере (термокамере).
Автоматический угловой волчок Nowicki TAURUS W160 предназначен для ...
Мы являемся официальными дилерами компании «NIRO-TECH» и «REVIC» на территории России и СНГ.
Благодаря инновационным разработкам и нашему сотрудничеству с известной мировой компанией по производству мясоперерабатывающего